Mi chiamo Carla, sono abruzzese e vivo a Teramo. Sono moglie, mamma di due ragazzi, Valentina e Lorenzo, e nella vita mi occupo di comunicazione istituzionale.
Sono laureata in Giurisprudenza a Bologna e, dopo un lungo percorso professionale dedicato al lavoro e alla famiglia, ho scelto di rimettermi in gioco tornando a studiare. Ho conseguito un Master, un Dottorato di ricerca e una seconda laurea in Scienze delle Amministrazioni. La comunicazione è diventata così una parte importante del mio percorso professionale e, nel tempo, anche uno degli strumenti attraverso cui esprimere le mie passioni.
Ma c’è un’altra parte di me che mi accompagna da sempre: la cucina.
La cucina per me è memoria, tradizione, creatività e soprattutto famiglia. È il profumo dei piatti preparati dalle nonne, le ricette tramandate, i sapori della mia terra e quel modo tutto italiano di stare insieme intorno a una tavola.
È da questa passione che nasce Carla La Contessina, il soprannome con cui mi chiamava affettuosamente mio papà e che ho scelto di trasformare nel nome del mio spazio nel mondo del food.
Nel 2019 ho iniziato a occuparmi della comunicazione e della gestione dell’Accademia della Cucina Teramana, una realtà nata per valorizzare la tradizione gastronomica del territorio. È stato un altro passo importante nel mio percorso di racconto del cibo e della cultura abruzzese.
Da allora ho trasformato la mia passione in un vero e proprio progetto editoriale: ricette, storie, persone, libri, viaggi, prodotti, tradizioni e curiosità trovano spazio qui, insieme alle esperienze che incontro lungo il mio cammino.
Amo una cucina autentica ma anche creativa, fatta di ricette semplici, ingredienti di qualità e idee alla portata di tutti. Mi piace recuperare le tradizioni, reinterpretarle quando possibile e soprattutto raccontare ciò che c’è dietro un piatto: una persona, una famiglia, un territorio, un ricordo.
E poi ci sono le mie tavole, le mie cene, gli incontri e quel modo un po’ speciale di trasformare anche una semplice occasione in un momento da ricordare.
Carla La Contessina sono io: una donna curiosa, sempre in movimento, con tante passioni e pochissimo tempo… ma con la convinzione che, con un pizzico di creatività e tanta passione, si possa sempre trovare il modo di fare qualcosa di bello.
Tutto si può fare! L’importante è volerlo e metterci un pizzico di cuore e di passione!
Per ogni consiglio e curiosità, scrivetemi a: