La ciambella questa mattina profuma di casa e … di cioccolato!

Dopo la mia Cena “A Casa di Carla” tutta dedicata al CIOCCOLATO non riesco a cucinare altro (ah … intanto devo ringraziare tutte quelle persone che stanno apprezzando la serata … siete veramente tantissimi ☺️ e … vi anticipo subito che più in là ci sarà una replica pazzesca 😉)… 

E comunque il cioccolato ora è dappertutto🤣

Questa ciambella è nata così … cacao “super” in dispensa, yogurt greco in frigorifero, farina 00 e tante gocce di cioccolato fondente. E, credetemi … 

 “Basta una fetta a colazione, una tazza di latte o di caffè e la giornata parte con il sorriso” 😊

Morbidissima con un effetto bicolore: a metà dell’impasto ho aggiunto 2 cucchiai di cacao amaro. 

Una ricetta semplice, sofficissima e perfetta da condividere (in famiglia) oppure … da concedersi tutta per sé!

Ricetta

Ingredienti:

• 4 uova
• 200 g di zucchero
• 300 g di yogurt greco
• 140 ml di olio di semi di girasole
• 300 g di farina 00
• 1 bustina di lievito per dolci
• 120 g di gocce di cioccolato fondente
• 2 cucchiai di cacao amaro
• zucchero a velo o crema di cioccolata per guarnire

Procedimento:

Montate le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Unite lo yogurt greco e l’olio di semi, continuando a mescolare.

Aggiungete la farina setacciata con il lievito e amalgamate fino a ottenere un impasto liscio. Incorporate le gocce di cioccolato fondente.

Dividete l’impasto in due parti e in una aggiungete i 2 cucchiai di cacao amaro, mescolando bene.

Versate nello stampo da ciambella imburrato e infarinato alternando i due impasti, creando un delicato effetto marmorizzato.

Cuocete in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti (fate sempre la prova stecchino).

Lasciate raffreddare e, se vi piace, completate con una spolverata di zucchero a velo o crema di cioccolata (io le uova di Pasqua in avanzo sciolte al microonde).