Voglia di sole e di colori !!!
Eccomi pronta!
🥑 L’avocado?!?
Un frutto che spesso viene messo al bando, perché possiede un elevato contenuto di grassi. MA … contiene tanti altri nutrienti tra cui vitamine, minerali e fibre.
Inoltre, è un ingrediente perfetto per preparare una maschera per il viso “fai da te”: la polpa tritata, applicata sulla pelle del viso per circa 10/15 minuti, risulta un vero e proprio toccasana per pelli secche e particolarmente sensibili!
Io oggi ho preferito mangiarlo (dopo averlo tritato)!
Ricetta?!? … Sbirciate qui …
Ingredienti (per due persone):
- 1 Avocado maturo
- 2 uova
- 50 gr di Salmone affumicato
- 2 fette di pane rustico
- 1/2 limone spremuto
- Olio evo qb
- Sale
- Paprika dolce
- 1 coppa pasta tondo
Procedimento:
Tostare il pane. Adagiare su due piatti. In una padella versare un filo di olio evo e friggere le due uova aggiungendo un pizzico di sale e la paprika dolce. Cuocere 5 minuti coperchiando. Tagliare le uova con un coppa pasta tondo.
Pulire l’avocado morbido e tagliarlo a pezzetti mettendolo in una ciotola. Aggiungere il sicco del limone, il sale e schiacciare con una forchetta. Spalmarlo sulle due fette di pane. Aggiungere il salmone affumicato e le uova fritte. Se si vuole aggiungere un filo di olio evo. Servire.
