Avete mai assaggiato la Coppa Malu’ al Pistacchio !?
Facile e veloce… può essere servita in piccoli bicchieri per completare una cena tra amici… Mi sono divertita nel prepararla ed è stata un vero successo!
Ingredienti per 4 bicchierini:
- 300 ml di latte 🥛
- 80g di crema dolce al Pistacchio
- 30g di farina di riso
- 40g di zucchero a velo
- 80 ml di panna da montare
- 12 cucchiaini di zucchero a velo (da inserire nella panna se non è già zuccherata)
- Croccante Spakkimi al pistacchio e pistacchio in granella
Procedimento:
Versare il latte assieme allo zucchero a velo e alla farina di riso in un pentolino. Mettere sul fuoco e mescolare continuamente fino ad ottenere una crema densa. Spegnere il fuoco e versare, mescolando, la crema dolce al pistacchio. Versare nei bicchierini e riporre in frigo per 3/4 ore.
Prima di servire, montare la panna e versarne un paio di cucchiaini nei bicchieri con la crema. Guarnire con granella di pistacchio e Spakkimi
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