Una tappa in Abruzzo, con la Rivista Novella Cucina del Mese di Aprile 2021, per riscoprire la tradizione contadina e festeggiare la Pasqua in famiglia.
Tanti ricordi dell’infanzia che si intrecciano tra loro, i racconti di famiglia, usanze e riti che resteranno sempre nel cuore e che cercherò con tutte le mie forze di tenere stretti riproponendoli alle persone più care quando se ne presenterà l’occasione.
Avete voglia di viaggiare un pò con me e con la mia tradizione?
L’Abruzzo, una volta terra di pastori, riesce a conservare ancora oggi, attraverso i suoi piatti tipici, i legami con un passato contadino, dove ogni famiglia, stretta attorno al focolare domestico, celebrava i momenti di festa con una cucina povera, ma al tempo stesso sapiente e ricca di sapori intensi!
Mazzarelle teramane, Zuppa di Pasqua, Agnello Cace e ova, Pizza di Pasqua (con lievito madre) … assaggiamole insieme
